Блинный пирог с творогом, изюмом и грецкими орехами
Menu Home

Блинный пирог с творогом, изюмом и грецкими орехами

Если вы любите налистники с творогом и не ленитесь жарить для них блины, то альтернативой им будет блинный пирог с творогом, изюмом и грецкими орехами. Пирог очень красивый на вид и прекрасно смотрится на любом столе. И в отличие от налистников, его с радостью уплетают дети. предлагаем приготовить из блинов, поджаренных заранее по вашему любимому рецепту.

Ингредиентты

тонкие блины – около 20 шт.

Для начинки:

  • творог – 450-500 г
  • сахар – 1,5 ст. ложки
  • ванильный сахар – ½ ч. ложки
  • изюм – горсть
  • грецкие орехи измельченные – 2,5-3 ст. ложки

Для заливки:

  • молоко – 100 мл
  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 1 ст. ложка

Дополнительно:

  • масло сливочное для смазки формы – 30 г
  • грецкие орехи измельченные – 1,5-2 ст. ложки
  • сахарная пудра – 1 ст. ложка



Приготовление

1. Для начала приготовьте тонкие блины по этому — рецепту.

2. Дальше сделайте начинку для блинного пирога. Творог протрите через сито или взбейте блендером. Затем добавьте сахар и ванильный сахар, вбейте яйцо и перемешайте все. Всыпьте изюм, измельченные орехи и опять перемешайте. Начинка готова.

3. На каждый блинчик выложите немного начинки и сверните в виде рулетика. Выкладывайте блинчики с начинкой в круглую, смазанную сливочным маслом форму по спирали.

4. Приготовьте заливку, смешав молоко с яйцами и сахаром. Залейте ею блинный пирог в форме и посыпьте сверху измельченными орехами.

5. Отправьте пирог в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте около 30 минут.

6. Готовый пирог выньте из духовки, оставьте в форме на 10 минут, чтобы слегка остыл, а затем выложите на блюдо.

7. При подаче блинный пирог с творогом, изюмом и орехами посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Рубрика: 2017 G 01 Выпечка







          Не забудь поделиться с друзьями:
Top